MATLABで図を書くとき, デフォルトでは軸のテキストが小さくて見にくい ので, もう少し大きくする必要がある。 ちょっと分かりにくかったのだが, 調べると,

> set(gca,'fontsize',14)

などとすればよいようだ。参考:個人用メモ: このへん。 'FontSize'は別に, 上のように小文字でもいい模様。
なお, x軸,y軸のラベルをサイズ指定で追加する場合には(これもデフォルトでは やたら小さい文字になってしまう),

> xlabel('quxquux','fontsize',18);

のようにすればよいようだ。参考: このへん 。

＠ colormap: